Гайхалтай үйл ажиллагаа: Богота, Колумби
Андын жирийн халуун ундааны канелазо нь Боготагийн гудамжинд шинэхэн хийгдсэн байдаг. Энэ нь ихэвчлэн чихрийн нишингэ архи (aguardiente), элсэн чихэр, шанцайгаар чанасан ус зэргээс бүрдэнэ. Ялангуяа шөнийн цагаар хотын аяллын үеэр ууланд салхи бага зэрэг сэрүүцсэн үед онцгойлон талархаж байна.
Канелазо, энгийн гудамжны ундаа - Canelazo street stand